颠倒的芒果蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• ½杯包装浅红糖
• 12汤匙（1 1/2支）无盐黄油
• 2个大芒果，切成1/2英寸切片（约2杯）
• ½杯加糖椰丝
• 2¼杯通用面粉
• 4茶匙发酵粉
• 1茶匙盐
• 1½杯砂糖
• 3个全蛋
• 1茶匙香草
• 1¼杯全脂牛奶

路线

• 步骤1

  将架子放在烤箱中间; 预热至350°F。 涂一个9英寸的弹簧盘; 搁置。 在一个小平底锅里加入红糖和4汤匙。 中火加黄油。 不断搅拌直至糖溶解并形成糖浆; 煮沸直到它变成淡黄色。 立即从热源中移除; 小心地倒入准备好的弹簧锅中。 将芒果片放在上面，见下文。 撒上椰丝; 搁置。

• 第2步

  在一个中型碗中搅拌面粉，发酵粉和盐; 保留。 在一个大的搅拌碗中击败剩余的8汤匙。 黄油和砂糖用电动搅拌器高速搅拌6分钟或直至轻盈蓬松。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后打好。 打败香草。 加入一半面粉混合物; 在低位击败直到刚刚合并。 在牛奶中搅拌，然后保持面粉混合物直至混合。

• 第3步

  轻轻地将面糊涂在芒果片上; 均匀分布。 将弹簧盘放在烤盘上。 烤1小时或直到金黄色，插入中心的测试仪清洁干净。

• 第4步

  在金属丝架上冷却蛋糕10分钟。 在锅内边缘用刀子。 在蛋糕上放一盘; 将蛋糕倒在盘子上。 在盘子上完全冷却; 在室温下服用。

营养成分

每份：396卡路里，（9克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），80毫克胆固醇，399毫克钠，62克碳水化合物，2克纤维，43克糖，5克蛋白质。