真正的蓝色沙拉| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯蓝莓醋（见下面的食谱）
• 2汤匙核桃油或特级初榨橄榄油
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙粗磨胡椒粉
• 4杯撕裂混合果岭
• 1杯新鲜蓝莓
• ½杯核桃一半，轻轻烤
• ¼杯碎斯蒂顿或蓝芝士（1盎司）
• 2汤匙切碎新鲜韭菜或切成薄片的葱花上衣
• 新鲜朵朵韭菜（可选）

路线

敷料：

• 步骤1

  对于敷料，在螺旋盖罐中，将蓝莓醋，核桃或橄榄油，盐和胡椒混合。 盖好并摇匀。 如果需要，请冷静下来。 制作1/3杯。

沙拉：

• 步骤1

  将绿色蔬菜，蓝莓，核桃一半，奶酪和切碎的韭菜或葱花馅在一个大碗中。 将一半的调料倒在沙拉上。 轻轻地涂上外套。 将沙拉混合物均匀分配在四个碗中。 如果需要，可以搭配新鲜的韭菜。 制作4份配菜。

营养成分

每份：165卡路里，（2克饱和脂肪，4毫克胆固醇，178毫克钠，19克碳水化合物，2克纤维，3克蛋白质。

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蓝莓醋

配料

• 1½杯蓝莓
• 1杯加糖米醋
• 1汤匙蜂蜜

路线

• 步骤1

  将3/4杯蓝莓与加糖米醋混合在不锈钢或搪瓷锅中。 煮沸; 减少热量。 煨了，发现了3分钟。 搅拌蜂蜜。 从热量中移除。 在一个干净的品脱罐或瓶子上放置一个细网过滤器。 将混合物倒入，用勺子的背面轻轻按压以表达液体。 丢弃剩余的固体。 在罐子或瓶子中加入另外3/4杯蓝莓。 用非金属盖子（或用保鲜膜覆盖并用金属盖紧密密封）盖紧。 将醋存放在阴凉，黑暗的地方长达6个月。 在使用醋之前，沥干并丢弃浆果。 大约1杯。