橘子酱饼干| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯黄油，软化
• 1½杯糖
• 1½茶匙小苏打
• 1½茶匙牙垢
• 1茶匙盐
• 2个蛋
• 2茶匙精细切皮陈皮或橘皮
• 1茶匙香草
• 1茶匙橙子提取物
• ¾杯橄榄油
• ½杯白玉米面
• 4杯通用面粉
• ½杯糖

路线

• 步骤1

  在一个非常大的碗中，用中速到高速的电动搅拌器打黄油30秒。 加入1 1/2杯糖，小苏打，牙垢和盐。 拍打直到轻盈蓬松，偶尔刮一侧碗。 将鸡蛋，陈皮，香草和橙子提取物搅拌均匀。 逐渐在油中捶打直到顺利。 在玉米面打败。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 搅拌任何剩余的面粉。 如有必要，盖上盖子并冷却30至60分钟，或直到面团易于处理。

• 第2步

  将烤箱预热至350华氏度。将1/2杯糖放入一个小碗中。 将面团制成1英寸的球; 用糖滚涂球。 将球分开2英寸放在未加盖的饼干上。 用木叉或牙签，在每个面团球上按“X”。

• 第3步

  在预热的烤箱中烤9到11分钟，或者直到上面的褐色很浅。 温暖，轻轻按下木串，以做出更深的“X”压痕。 将饼干转移到电线架; 冷静。 制作84个饼干。

提示

在密封容器中的蜡纸之间分层饼干; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。