Succotash果酱| 更好的家园和花园

配料

• 1½杯切碎的红甜椒
• 1½杯新鲜或冷冻全仁玉米
• 6½杯糖
• 1½杯苹果醋
• ½杯切碎的未剥皮的西葫芦
• ¼杯切碎的红洋葱
• ½茶匙碎红辣椒
• 1 6盎司皮克。 （2个箔袋）液体果胶

路线

• 步骤1

  预热肉鸡。 将带有铝箔的15x10英寸烤盘排成一行。 在准备好的锅中撒上甜椒和玉米。 烤3到4英寸，加热3到5分钟，或直到嫩，轻轻烧焦，搅拌一次。

• 第2步

  在一个6至8夸脱的重锅中，将甜椒，玉米和接下来的五种成分（通过碎红辣椒）混合在一起。 煮沸，不断搅拌。 快速搅拌果胶。 煮沸，不断搅拌。 煮1分钟，不断搅拌。 从热量中移除。 用金属勺快速撇去泡沫。

• 第3步

  将热水果酱加入热的，消毒的半品脱罐装罐中，留出1/4英寸的顶空。 擦拭罐子轮辋; 调整盖子和螺旋带。

• 第4步

  在沸水罐中加工10分钟（当水返回沸腾时开始计时）。 从罐头中取出罐子; 在电线架上很酷。

营养成分

每份：53卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，1毫克钠，13克碳水化合物，0克纤维，13克糖，0克蛋白质。