香辣砂锅和绿色香肠砂锅| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1汤匙菜籽油
• 8盎司未煮过的大块火鸡香肠
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 3杯水
• 阿达波酱1茶匙切碎的罐装辣椒辣椒*
• ⅛茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒粉
• 1杯快速烹饪（玉米粥）粗磨
• 1杯切碎的羽衣甘蓝或瑞士甜菜
• ⅓杯轻酸奶油
• ⅔杯装烤红辣椒，沥干，切成细条
• ¾杯碎减脂牛蒡和蒙特里杰克或蒙特里杰克奶酪（3盎司）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 用烹饪喷雾涂上六个10盎司的小模子或蛋奶杯; 安排在15x10x1英寸的烤盘中。 （或用烹饪喷雾涂上9至10英寸的深盘馅饼。）放在一边。

• 第2步

  在一个大型不粘锅中加热2茶匙中油加热。 加香肠; 煮至棕色，用木勺煮香肠时煮熟。 用开槽勺将香肠转移到一个小碗里; 搁置。

• 第3步

  将洋葱和剩余的1茶匙油加入煎锅中。 煮熟并搅拌4至5分钟或直至变软，搅拌并偶尔刮掉褐色的碎片。 将水，辣椒，盐和黑胡椒加入煎锅中。 煮沸。 逐渐骚动; 羽衣甘蓝。 将热量降低到最低。 煮熟，露出约5分钟或浓稠，经常搅拌。 从热量中移除。 搅拌酸奶油。 将混合物均匀地倒入准备好的小模子或馅饼盘中。 顶部有香肠和甜椒条。 撒上奶酪。

• 第4步

  烘烤20至25分钟或直至加热。 服用前请静置5分钟。

*

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

营养成分

每份：252卡路里，（4克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），41毫克胆固醇，370毫克钠，26克碳水化合物，1克纤维，1克糖，14克蛋白质。