配料 ½杯苹果醋 1汤匙Worchestershire酱或白葡萄酒伍斯特郡酱 1汤匙准备芥末 1茶匙辣椒粉 ½茶匙辣椒 ¼茶匙芹菜种子 ¼茶匙瓶装辣椒酱 ⅛茶匙盐 2磅肉质鸡块（乳房，大腿和鼓槌），剥了皮 路线 步骤1 对于酱汁，在小平底锅中加入醋，伍斯特郡酱，芥末，辣椒粉，胡椒，芹菜籽，辣椒酱和盐。 煮沸; 减少热量。 煮5分钟，搅拌溶解芥末。 第2步 用酱汁刷鸡块。 将烤鸡块，骨头朝上，在中等热煤上的未覆盖的烤架上烤20分钟。 转动并烤15至25分钟或直到不再粉红色，经常用酱汁刷。 烧烤方向： 将鸡块，骨头朝上，放在肉锅的未加热的架子上。 刷酱。 从热量中煮约4至5英寸约20分钟或直至略微变成褐色。 将鸡块翻过来，再烤5到15分钟，或直到鸡肉不再变成粉红色。 偶尔用酱刷。 做6份。 营养成分每份：152卡路里，67毫克胆固醇，168毫克钠，2克碳水化合物，22克蛋白质。
