配料 3汤匙切葱 1½茶匙精细切碎的柠檬皮 4茶匙柠檬汁 4茶匙橄榄油 4茶匙刺山柑 1½茶匙凤尾酱（可选） 2瓣大蒜，切碎 ¼茶匙新鲜胡椒粉 1 4盎司烟熏三文鱼，切成1/2至1英寸厚 切碎的Nicoise橄榄或橄榄混合物，切碎（约24橄榄） 粗切碎的烤红甜椒 6个煮熟的鸡蛋，切成1/2英寸的切片 饼干或烤皮塔饼 路线 步骤1 在一个小的碗里搅拌葱花，柠檬皮，柠檬汁，橄榄油，刺山柑，凤尾鱼酱，大蒜和胡椒粉。 第2步 要组装，将鲑鱼放在盘子上。 周围有小碗橄榄，烤红辣椒，鸡蛋片和雀跃混合物。 与薄脆饼干和/或烤皮塔饼一起食用。 营养成分每份：93卡路里，（1克饱和脂肪，108毫克胆固醇，233毫克钠，7克碳水化合物，1克纤维，4克蛋白质。
