串虾虾scampi | 更好的家园和花园

配料

• 1½磅新鲜或冷冻大虾
• 3汤匙柠檬汁
• 3瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉
• 4盎司干粉丝意大利面或全麦粉丝意大利面
• 2汤匙新鲜意大利（平叶）欧芹
• 柠檬片
• 1汤匙橄榄油

路线

• 步骤1

  解冻虾，如果冷冻。 如果需要，去皮和去壳虾，使尾巴保持完整。 冲洗虾; 用纸巾拍干。 将虾串在4个10英寸的串上，*在虾之间留下1/4英寸。 淋上柠檬汁; 撒上大蒜，盐和胡椒粉均匀。

• 第2步

  对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的架子上直接在中等煤上烤虾5到8分钟，或直到虾不透明，转一次。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将虾放在烤架上加热。如上所述盖上盖子。）

• 第3步

  同时，根据包装方向准备面食; 排水。

• 第4步

  为了服务，将面食分成四份盘子。 顶部用虾串。 撒上香菜。 挤柠檬楔虾。 淋上橄榄油。

*小费：

如果使用木串，请在水中浸泡至少30分钟; 使用前排水。

Rangetop方向：

要在煎锅或烤盘中烹饪，在中高温下加热涂有油脂的大煎锅或烤盘。 煮虾6至10分钟或直到虾不透明，转一次。

营养成分

每份：314卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），259毫克胆固醇，400毫克钠，28克碳水化合物，2克纤维，6克糖，35克蛋白质。