虾用胡椒柑橘类水果| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻的大虾壳
• 3中等克莱门汀或无籽橘子
• ¾杯水
• ⅓杯糖
• 1茶匙全黑胡椒，粗粉碎
• 1个小粉红葡萄柚
• 半茶匙盐
• 半茶匙现磨黑胡椒粉
• ¼茶匙孜然
• 1汤匙菜籽油

路线

• 步骤1

  解冻虾，如果冷冻。 对于胡椒 - 柑橘酱，用蔬菜削皮器去除2至3片柑橘薄外皮，注意不要去除苦白髓。 将果皮放入小平底锅中; 加水，糖和胡椒。 煮沸，搅拌溶解糖。 轻轻地烤，露出15至20分钟或直至混合物减至1/3杯，偶尔搅拌。

• 第2步

  同时，去皮和去壳虾，使尾巴保持完整。 从剩余的柑橘和葡萄柚中去皮并去除白髓。 将葡萄柚横切成1/2英寸厚的切片。 除去种子并将切片放在一边。 如果需要，留下一个克莱门汀整个; 将剩余的柑橘分成几段。

• 第3步

  对于虾，在碗里结合盐，胡椒粉和小茴香。 加虾; 折腾上衣。 在大煎锅中煮熟的虾仁在热油中煮3到4分钟或直到不透明，偶尔转动。 在虾中加入柑橘和葡萄柚。 覆盖; 中火煮1分钟，煮一次果实。 转移到服务碗。 将辣椒 - 柑橘酱倒在虾混合物上，然后轻轻地涂抹。 做4份。

营养成分

每份：260卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），172毫克胆固醇，461毫克钠，29克碳水化合物，2克纤维，25克糖，24克蛋白质。