虾用绿色智利米| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻虾壳
• 8个tomatillos，剥壳和切碎
• 1个中等洋葱，切碎
• 1个墨西哥胡椒，塞拉诺或香蕉辣椒，种子和切块
• 1汤匙切碎的温和的绿辣椒
• 1汤匙新鲜香菜或欧芹叶
• 1瓣大蒜，四分之一
• ½茶匙干牛至，压碎
• ½茶匙糖
• 2杯热米饭
• 1杯干白葡萄酒或减钠鸡汤
• 2个柠檬或酸橙片
• ¼茶匙全黑胡椒
• 香菜或欧芹小枝
• ¼茶匙盐

路线

• 步骤1

  解冻虾，如果冷冻。 去皮和去皮虾; 搁置。

• 第2步

  对于绿色智利米饭，在搅拌器容器或食物处理器碗中组合tomatillos; 洋葱，墨西哥胡椒，塞拉诺或香蕉胡椒; 温和的绿辣椒; 香菜或欧芹叶; 大蒜; 牛至; 糖; 和盐。 覆盖并混合或加工，直到必要时平滑，停止和刮擦容器的侧面。 将混合物转移到中等平底锅中; 热量通过。 加入热米饭; 盖住并保暖。

• 第3步

  在荷兰烤箱或大型平底锅中，将葡萄酒或肉汤，柠檬或酸橙片，胡椒粉和1杯水混合在一起。 煮沸; 加虾。 煮3至5分钟或直到虾变得不透明; 排水。 将米饭舀到盘子上; 顶有虾。 用香菜或欧芹小枝装饰。 做4份。

营养成分

每份：243卡路里，（0克饱和脂肪，131毫克胆固醇，289毫克钠，30克碳水化合物，0克纤维，17克蛋白质。