烤饼| 更好的家园和花园

配料

• 2½杯通用面粉
• 2汤匙糖
• 1汤匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• ⅓杯子黄油
• 2个鸡蛋，挨打
• ¾杯搅打奶油
• ½杯干葡萄干或切碎的葡萄干
• 搅打奶油或牛奶
• 糖

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到400华氏度。在一个大碗里加入面粉，2汤匙糖，发酵粉和盐。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到混合物类似粗糙的面包屑。 在面粉混合物的中心做一个井; 搁置。

• 第2步

  在一个中型碗中结合鸡蛋，3/4杯淡奶油和葡萄干。 将鸡蛋混合物一次性加入面粉混合物中。 用叉子搅拌直至湿润。

• 第3步

  将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 通过折叠并轻轻压揉面团10到12次或直到面团几乎光滑来揉面团。 将面团分成两半。 将一半面团轻拍或轻轻滚动成6英寸的圆圈。 切成6个楔子。 重复剩余的面团。

• 第4步

  将烤饼分开2英寸放在未加盖或羊皮纸衬里的烤盘上。 用搅打稀奶油或牛奶刷烤饼，撒上额外的糖。 烘烤12到14分钟或直到金黄色。 从烤盘上取下烤饼; 服务温暖。

• 第5步

  制作12个烤饼。

橙色烤饼：

如上所述准备，除了省略葡萄干或葡萄干，并用鸡蛋混合物搅拌1-1 / 2茶匙精细切碎的橘皮。 为结冰，将1杯糖粉，1汤匙橙汁和1/4茶匙香草混合; 另外加入橙汁，每次加入1茶匙，使毛毛雨一致。 淋上烤饼。

樱桃烤饼：

除上述葡萄干或葡萄干外，按上述方法准备。 在一个小碗里倒入足够沸腾的水，超过1/2杯切开的干酸樱桃覆盖。 让我们站立5分钟; 排水井。 用鸡蛋混合物搅拌沥干的樱桃和1/4茶匙杏仁提取物。

营养成分

每份：229卡路里，（7克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），71毫克胆固醇，165毫克钠，26克碳水化合物，1克纤维，7克糖，4克蛋白质。