三文鱼炸玉米粉圆饼| 更好的家园和花园

配料

• 14个6英寸玉米粉圆饼
• 1½杯新鲜香菜叶，包装好
• 3汤匙切碎的葱
• 3个烤蒜瓣*
• 2个小干红辣椒，压碎或1/4茶匙。 碎红辣椒
• 1茶匙盐
• 半茶匙现磨黑胡椒粉
• ⅓杯红酒醋
• ½杯橄榄油
• 2 4盎司包烟熏三文鱼
• ¼白洋葱，非常薄切片
• 1个柠檬，减半，切成薄片
• 粗海盐

路线

• 步骤1

  对于迷你炸玉米饼：从玉米饼切下2英寸的圆形。 （预留废料用于其他用途。）烧烤至酥脆; 搁置。

• 第2步

  对于香菜chimichurri：在食品加工机中结合香菜，葱，大蒜，红辣椒，盐和黑胡椒。 脉冲5到10秒组合。 在食物处理器运行的情况下，慢慢加入醋然后加油，直至混合。 调整盐味。

• 第3步

  顶级迷你炸玉米粉圆饼配三文鱼，白洋葱和柠檬片。 淋漓与香菜chimichurri; 撒上海盐。 *烤大蒜：将烤箱预热至400°F。 切掉顶部1/2英寸的大蒜鳞茎; 去除外层皮肤，保持灯泡整体。 淋上橄榄油; 用箔包裹。 烤45分钟或软至; 凉。 从底部挤压灯泡以释放丁香; 包裹和冷却最多3天。

*烤大蒜：

将烤箱预热至400°F。 切掉顶部1/2英寸的大蒜鳞茎，露出两端。 去除任何松散的纸质外层，留下整个大蒜鳞茎。 将灯泡切成一块6英寸方形的铝箔。 淋浴1汤匙。 橄榄油。 在大蒜周围包裹箔。 烤40到45分钟或直到软。 让凉爽直到容易处理。 从底部挤压灯泡，使丁香弹出。 将剩余的丁香包裹并存放在冰箱中最多3天或冷冻至1个月。

**迷你Tostadas：

从玉米饼中切下2英寸的圆形。 在烤盘上或在中高火锅中烧烤4至6分钟，或者直到酥脆，偶尔转动。 如果玉米饼开始快速烘烤，将热量减少到中等。 （玉米饼在凉爽时会继续变脆。）Tostadas可以在使用前储存在密闭容器中长达6小时。

提示

可以提前制作Chimichurri并将其存放在冰箱中的密闭容器中长达24小时。

营养成分

每份：27卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），4毫克胆固醇，109毫克钠，2克碳水化合物，0克纤维，0克糖，2克蛋白质。