烤山羊奶酪甜菜| 更好的家园和花园

配料

• 3 - 3.5磅婴儿甜菜上衣（红色，金​​色和/或基奥贾）
• 2汤匙橄榄油
• 3瓣大蒜，切碎
• 1茶匙剪新鲜的迷迭香
• 1茶匙剪新鲜百里香
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙现磨黑胡椒
• 4盎司山羊奶酪，粉碎
• 4 - 6茶匙香醋

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350华氏度。切断甜菜茎和根; 如果需要，在甜菜上留下约1/4英寸的茎。 切碎并预留1杯甜菜茎。 去皮甜菜。

• 第2步

  在一个中型碗中，将甜菜，切碎的茎，橄榄油，大蒜，迷迭香，百里香，盐和胡椒混合在一起。 折腾均匀涂抹。 将甜菜混合物转移到16英寸方形重箔的中心。 打开箔的相对边缘并进行双折叠。 将剩余的边缘折叠在一起以包围甜菜，在内部留出空间以建造蒸汽。

• 第3步

  烤，折边，约1小时或直到甜菜嫩。 稍微冷。 展开铝箔包。 将甜菜混合物和山羊奶酪分成四到六块开胃菜。 淋上香醋。 做4到6份。

营养成分

每份：245卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），13毫克胆固醇，420​​毫克钠，24克碳水化合物，6克纤维，9克蛋白质。