覆盆子天使蛋糕| 更好的家园和花园

配料

天使Cupckaes

• 1½杯蛋清（10至12个大蛋）
• 1½杯糖粉
• 1杯通用面粉
• 1½茶匙牙垢
• 1茶匙香草
• 1杯砂糖
• 1杯新鲜树莓

棉花糖蒙砂

• 1½杯无盐黄油（3支），切成1英寸的片，软化
• 2 7盎司棉花糖奶油
• ½杯糖粉
• 1茶匙香草
• 1茶匙盐

配料

• 新鲜的覆盆子和蓝莓
• 糖粉

路线

• 步骤1

  对于纸杯蛋糕：在超大的搅拌碗中，让蛋清在室温下保持30分钟。 同时，将糖粉和面粉一起过筛三次; 搁置。

• 第2步

  将烤箱预热至350°F。 31/2英寸松饼杯，带纸烤杯。

• 第3步

  在蛋清中加入牙垢和香草奶油。 在培养基上使用混合器，直到形成软峰。 加入砂糖，2汤匙。 一次，直到形成僵硬的山峰。

• 第4步

  将四分之一的面粉混合物过滤蛋清; 轻轻折叠。 重复，将剩余的面粉混合物折叠四分之一。 把勺子放入烤杯中，每个杯子都装满杯子。 烘烤20分钟或直到顶部略微变成褐色，轻轻触摸时弹回。 将平底锅转移到线架上; 冷静5分钟。 从锅中取出烤杯; 完全冷静。

• 第5步

  使用木勺的把手，在每个蛋糕的中心和底部戳一个洞。 填充中心有三个或四个浆果。

• 第6步

  棉花糖结霜：在一个大的搅拌碗中，用搅拌器将软化的黄油搅打至中等，直至轻盈蓬松。 加入棉花糖霜; 击打，直到平滑，刮碗的两侧。 加入糖粉，香草和盐; 直到轻盈蓬松。 （如果结霜太硬而不能散布，请在微波炉中软化不超过10秒;再次拍打直至光滑。）使用装有大圆头的糕点袋，管道结霜。 将糕点袋直接放在每个蛋糕上。 挤压和释放，提升袋; 重复两次。 顶部有新鲜浆果，用糖粉过筛。

*

如果只有13盎司。 罐装棉花糖奶油，购买2罐，加3盎司。 （3/4杯）至13盎司。 罐。

营养成分

每份：542卡路里，（15克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），61毫克胆固醇，263毫克钠，79克碳水化合物，1克纤维，61克糖，5克蛋白质。