藜麦caprese砂锅| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 2杯水
• 1杯奎奴亚藜，冲洗干净
• 半茶匙盐
• 1½杯marinara酱
• 2汤匙番茄酱
• ⅔杯细切碎的帕玛森芝士
• ⅓杯搅打奶油
• ½茶匙碎红辣椒
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1½杯葡萄西红柿或樱桃西红柿减半
• 1杯切碎的部分脱脂马苏里拉奶酪（4盎司）
• ¾杯切碎的新鲜罗勒
• 6盎司新鲜马苏里拉奶酪，切成1/2英寸的立方体
• 硬皮意大利面包（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 用烹饪喷雾轻轻涂上2夸脱方形的烤盘; 搁置。 在中型平底锅中加入水，藜麦和盐。 煮沸; 减少热量。 煨，盖上，约15分钟或直到水被吸收。 让我们站立5分钟; 用叉子揭开和绒毛藜。 搁置。

• 第2步

  在一个大平底锅结合marinara酱和番茄酱。 用小火搅拌至光滑。 搅拌帕玛森芝士，奶油，碎红辣椒和黑胡椒。 煮沸; 从热量中移除。 加入煮熟的藜麦; 轻轻地混合。 使用橡皮刮刀，折叠3/4杯葡萄西红柿，切碎的马苏里拉奶酪和1/4杯罗勒。 将混合物倒入准备好的烤盘中，均匀涂抹。

• 第3步

  顶部配有新鲜的马苏里拉奶酪。 烘烤，未覆盖，约30分钟或直到加热通过。 顶部剩余的3/4杯葡萄西红柿和剩余的1/2杯罗勒。 如果需要，可以搭配面包。

营养成分

每份：433卡路里，（13克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），70毫克胆固醇，1040毫克钠，33克碳水化合物，5克纤维，7克糖，23克蛋白质。