土豆floradora | 更好的家园和花园

配料

• 6个土豆（2磅）
• 1个洋葱，切碎
• 1杯切碎的蘑菇
• 2汤匙黄油或人造黄油
• 1汤匙通用面粉
• 1茶匙香菜
• 半茶匙盐
• ¼茶匙胡椒
• ¼茶匙辣椒粉
• 3汤匙牛奶
• 1打蛋黄
• 穗香菜（可选）

路线

• 步骤1

  彻底洗净土豆。 从每个马铃薯的顶部切一薄片。 仔细舀出土豆而不伤害皮肤，留下1/2英寸的外壳。 （如果有必要，让马铃薯平放，从底部切下一片薄片。）将贝壳放入一个大碗中。 盖上水直到需要。 剁碎炖土豆。

• 第2步

  在一个大的煎锅煮熟的切碎的土豆，洋葱和蘑菇在热黄油或人造黄油，直到洋葱嫩。 搅拌面粉，1茶匙欧芹，盐，胡椒粉和辣椒粉。 煮到金黄色。 加牛奶; 煮至微微加厚。 搅打成蛋黄。

• 第3步

  沥干马铃薯壳并加入煮熟的马铃薯混合物。 放在浅烤盘里。 在450华氏度的烤箱中烘烤土豆，约35分钟或直到土豆壳变软。 如果需要，可以加入欧芹。 做6份。

营养成分

每份：216卡路里，（1克饱和脂肪，36毫克胆固醇，240毫克钠，39克碳水化合物，2克纤维，5克蛋白质。