玉米粥| 更好的家园和花园

配料

• 3杯水
• 1杯黄色玉米面
• 1杯冷水
• ½杯切碎的帕玛森芝士（可选）

路线

• 步骤1

  将3杯水倒入2夸脱的平底锅中煮沸。 同时，将玉米面，冷水和1茶匙盐混合在一个小碗里。 慢慢将玉米粉混合物加入沸水中，不断搅拌。 煮熟并搅拌直至混合物恢复沸腾。 将热量降低到很低。 盖上盖子，煮15分钟，偶尔搅拌。 如果需要，加入帕玛森芝士。 在服务之前立即服务或覆盖并保持30分钟。 制作4道主菜或8道配菜。

对于切片玉米粥：

按照上述指示准备玉米粥。 倒入涂有油脂的8x4x2英寸面包盘。 冷却1小时。 覆盖并冷却几个小时或直到坚固。 可将玉米粥放入冰箱中保存3天，然后再食用。 为了服务，从锅或包装中取出玉米粥，切成1/2英寸厚的切片。

提示

要烘烤，将切片放在涂有油脂的烤盘上的单层中。 在400华氏度的烤箱中烘烤，覆盖10至12分钟或直至加热。

提示

油炸，在大型不粘锅中加热2茶匙橄榄油或用中火加热扒炉。 加入玉米粥切片，煮约6分钟或直至金黄色，在烹饪时间转一次。

提示

要烤面包，用橄榄油轻轻刷一下切片，然后放在一个轻微涂油的烤盘上。 放置在距离热源4到5英寸的肉鸡下面，每边4到5分钟或直到金黄色和脆。

营养成分

每份：126卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，8毫克钠，27克碳水化合物，2克纤维，3克蛋白质。