花生酱和果冻早餐卷| 更好的家园和花园

配料

步骤1
在一个大碗中加入1 1/2杯面粉和酵母。在平底锅加热并搅拌牛奶，黄油，糖和盐，直到温暖（120°F到130°F），黄油几乎融化; 加入面粉混合物和鸡蛋以及1/4杯花生酱。在30秒内用搅拌器打，根据需要刮碗。击败高3分钟。尽可能多地搅拌剩余的面粉。
第2步
将面团翻转到轻微撒粉的表面上。揉搓足够的剩余面粉，制成适度柔软的面团，光滑有弹性（总共3到5分钟）。将面团塑造成一个球。将面团放入一个涂有油脂的碗中，转动一次，以润滑面团的表面。覆盖; 让它在温暖的地方升起，直到两倍大小（约1小时）。
第3步
打下面团。转向轻微撒粉的表面。覆盖; 让休息10分钟。同时，轻轻涂抹一个13x9英寸的烤盘。为了填充，在一个小碗中搅拌剩余的1/2杯花生酱和1/4杯果酱或果冻。
第4步
将面团擀成18x12英寸的矩形。将馅料撒在面团上，沿其中一个长边留下1英寸未填充。卷起矩形，从填充的长边开始; 捏面团密封缝。切成12块。在准备好的锅中排列卷，切面朝上。覆盖; 让它在温暖的地方升起，直到几乎翻倍（约30分钟）。
第5步
将烤箱预热至375°F。烤约30分钟或直到金黄色。冷却5分钟。小心地将卷筒倒置在线架上; 稍微冷。再次倒转到一个盘子上。用花生酱结冰涂抹。如果需要，可在毛圈上淋上额外的融化果酱或果冻。