鸡肉，香肠和辣椒意面| 更好的家园和花园

配料

• 1磅无皮，无骨鸡大腿
• ½磅新鲜热或温和的意大利香肠链，切成薄片
• 2个红色，黄色或绿色甜椒，切成细条
• 1个中等洋葱，切成楔形
• 1 14.5盎司可以切丁西红柿，不排水
• ½杯干红葡萄酒或白葡萄酒
• 1茶匙干意大利调味料，压碎
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1汤匙玉米淀粉
• ¼杯番茄汁或水
• 3杯热煮熟的意大利面

路线

• 步骤1

  将鸡肉切成细小的条状; 搁置。 在一个12英寸的煎锅煮香肠5分钟，四面搅拌成棕色。 从煎锅中取出，保留2汤匙的水滴。 在同一个煮锅煮鸡2至3分钟或直到变成褐色; 从煎锅中取出。 在剩余的水滴中煮甜椒和洋葱楔3分钟。 将香肠和鸡肉放回煎锅中; 加入不排水的西红柿，葡萄酒，意大利调味料，盐和黑胡椒。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，慢煮10分钟。

• 第2步

  将玉米淀粉搅拌成番茄汁或水; 搅拌成煎锅。 煮熟并搅拌直至混合物变稠并起泡; 煮2个多分钟搅拌。 在意大利面上撒上酱汁。 做4份。

营养成分

每份：514卡路里，（5克饱和脂肪，103毫克胆固醇，960毫克钠，40克碳水化合物，3克纤维，41克蛋白质。