鸡肉和胡椒奶酪酱意面| 更好的家园和花园

配料

• 8盎司包装干意大利面或意大利宽面条
• 1汤匙通用面粉
• 半茶匙盐
• ¼ - 0.5茶匙碎红辣椒
• ⅛ - 0.25茶匙碎白胡椒粉
• ⅛ - 0.25茶匙黑胡椒粉
• 2个中等无皮，无骨鸡胸两半（总共约8盎司），切成1英寸的碎片
• 1汤匙食用油
• 1个中等红色或绿色甜椒，切碎（1杯）
• 1个中等洋葱，切碎（1/2杯）
• 1汤匙切碎，种子墨西哥辣椒
• 2瓣大蒜，切碎
• 2汤匙通用面粉
• ¾杯鸡汤
• ½杯牛奶
• 1茶匙伍斯特郡酱
• 1杯切碎的蒙特里杰克或切达干酪（4盎司）
• ¼杯乳制品酸奶油
• 1个墨西哥辣椒，切成薄片（可选）

路线

• 步骤1

  根据包装说明烹制面食。 排水; 保持温暖。

• 第2步

  在一个小的搅拌碗中加入1汤匙面粉，盐，红辣椒，白胡椒和黑胡椒。 将面粉混合物与鸡肉一起涂抹。 搁置。

• 第3步

  在一个大煎锅中加热食用油，中高火。 （在烹饪过程中根据需要加入更多的油。）加入红甜椒或青椒，洋葱，切碎的墨西哥胡椒和大蒜; 煮，搅拌，直到蔬菜变软。 用开槽勺去除蔬菜; 搁置。

• 第4步

  将鸡肉加入煎锅。 煮熟并搅拌4至5分钟或直到鸡肉不再是粉红色。 从煎锅中取出鸡肉。

• 第5步

  将2汤匙面粉搅拌成煎锅中的水滴。 加入鸡汤，牛奶和伍斯特郡酱。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 加入蒙特里杰克或切达干酪，搅拌直到奶酪融化。 将1杯热的混合物搅拌成酸奶油; 将所有的酸奶油混合物归还给煎锅。 搅拌鸡肉和蔬菜。 煮至加热。 不要煮沸。

• 第6步

  将面食放在单个盘子或大盘子上。 将鸡肉混合物倒在意大利面上。 如果需要，用墨西哥辣椒片装饰。 制作4道主菜。

营养成分

每份：512卡路里，（9克饱和脂肪，64毫克胆固醇，660毫克钠，56克碳水化合物，29克蛋白质。