芦笋面食primavera | 更好的家园和花园

配料

• 16个薄茎新鲜芦笋
• 8盎司干燥长fusilli或ziti面食
• 1汤匙橄榄油
• 2茶匙瓶装蒜末
• ¼茶匙现磨白胡椒粉
• ¼杯干白葡萄酒
• ¼茶匙盐
• 3个小的红色，橙色和/或黄色西红柿，种子和切块
• 1汤匙黄油或人造黄油
• ¼杯切碎的新鲜罗勒

路线

• 步骤1

  抢断并丢弃新鲜芦笋的木质基质。 冲洗。 切割或折断尖端; 搁置。 偏角芦笋秆成1至1-1 / 2英寸的碎片; 搁置。

• 第2步

  根据包装说明烹制面食。 同时，用中火加热大型煎锅中的油。 加入大蒜和胡椒; 煮，搅拌30秒。

• 第3步

  将芦笋茎，葡萄酒和盐加入煎锅中。 煮沸; 减少热量。 煮熟，露出3分钟或直到芦笋脆嫩，偶尔搅拌。 加入西红柿和芦笋尖; 煮熟，露出1分钟或直到西红柿加热通过。 从热量中移除; 在黄油中搅拌。

• 第4步

  排出面食; 在煎锅中加入意大利面和罗勒。 轻轻地折腾结合。 做4份。

营养成分

每份：316卡路里，（3克饱和脂肪，8毫克胆固醇，195毫克钠，49克碳水化合物，3克纤维，10克蛋白质。