配料 1份食谱芥末酱（见下面的食谱） 1磅新鲜或冷冻橙色粗糙或其他鱼片，厚度为1/2至3/4英寸 1汤匙咖喱粉 1汤匙食用油 不粘锅烹饪喷雾 1 1/2英寸的新鲜生姜，去皮，切成薄的一口大小的条状 路线 步骤1 准备芥末酱。 盖上盖子并冷却1小时。 第2步 解冻鱼，如果冷冻。 冲洗鱼; 用纸巾拍干。 切成4份份量。 在一个小碗里搅拌咖喱粉和食用油; 刷在鱼的两边。 第3步 用烹饪喷雾涂抹烤盘的未加热架子。 将鱼放在准备好的架子上。 每1/2英寸厚的鱼烤4到6英寸，或用叉子测试时容易剥落。 第4步 用芥末酱蘸鱼。 用新鲜的姜装饰。 做4份。 营养成分每份：129卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），23毫克胆固醇，102毫克钠，3克碳水化合物，1克纤维，1克糖，18克蛋白质。 芥末酱 配料 ⅓杯普通无脂酸奶 1汤匙酸橙汁 2茶匙第戎式芥末 路线 步骤1 在一个小碗里搅拌普通的无脂酸奶，酸橙汁和第戎式芥末。
