橙色焦糖焦糖| 更好的家园和花园

配料

• 1杯糖
• 1杯淡奶油
• 蜂蜜3汤匙
• 2汤匙黄油
• 1杯切碎的日期
• ½杯切碎的杏仁
• 1汤匙精细切碎的橙皮

路线

• 步骤1

  将带有铝箔的8x4x2英寸面包盘排成一行，将箔片延伸到锅边缘。 铝箔; 把锅放在一边。

• 第2步

  在重2夸脱的平底锅中加入糖，搅打奶油，蜂蜜和2汤匙黄油或人造黄油。 将中高火煮至沸腾，用木勺不断搅拌以溶解糖。 这应该需要6到8分钟。 避免将混合物溅到锅的两侧。 小心地将糖果温度计夹在锅的一侧。

• 第3步

  用中火煮，经常搅拌，直到糖果温度计记录250度F，硬球阶段。 混合物应在整个表面上以适度，稳定的速率沸腾。 到达硬球阶段大约需要15分钟。

• 第4步

  从热量中取出平底锅; 从平底锅中取出糖果温度计。 立即在切碎的日期，切碎的杏仁和切碎的橙皮中搅拌。 将焦糖混合物快速倒入准备好的面包盘中。

• 第5步

  焦糖坚硬时，用铝箔将其从锅中取出。 用黄油刀将糖果切成1英寸的正方形。 包裹每一块透明塑料包装。 制作32件或约1磅。

提示

提前一周准备并包裹焦糖。 存放在阴凉干燥处，置于密闭容器中。

营养成分

每份：89卡路里，（2克饱和脂肪，12毫克胆固醇，12克碳水化合物，1克纤维，1克蛋白质。