目录:
配料
路线
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在一个大碗里，加入2杯面粉和酵母; 搁置。
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在中号平底锅，加热和搅拌牛奶，1/3杯糖，1/3杯黄油和盐，直到温暖（120F至130F）和黄油几乎融化。 加入面粉混合物。 加入鸡蛋，1茶匙橙皮和橙汁。 用电动搅拌器以低速到中速搅拌30秒，不断刮擦碗。 高速打3分钟。 尽可能用木勺搅拌干蔓越莓或樱桃以及剩余的4到4-1 / 2杯面粉。
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转向轻微撒粉的表面。 从4到4-1 / 2杯面粉中揉出足够的面粉，制成适度柔软的面团，光滑有弹性（总共3到5分钟）。 将面团塑造成一个球。 将面团放入一个涂有油脂的碗中，转动一次即可润滑面团表面。 盖上盖子，放在温暖的地方，直到尺寸翻倍（约1小时）。
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打下面团; 变成一个轻微撒粉的表面。 将面团分成两半。 盖上盖子，休息10分钟。 第二行烤箔用铝箔。 涂上金属箔; 搁置。
对于灌装：
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在一个小碗中，将剩余的1茶匙橙皮，2/3杯糖，1/4杯黄油和1汤匙面粉搅拌在一起。 将每一半的面团卷成14x10英寸的矩形。 纵向填充每个矩形的一半以上。 将面团纵向折成两半，覆盖馅料。 将每个矩形切成十四个1英寸宽的条带。 在两端握住条带，小心地将一端朝一个方向扭转，另一端朝相反方向扭转。 将条带放在准备好的烤盘上，按下结束。 重复剩余的条带。
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盖上盖子，放在温暖的地方，直到几乎翻倍（约30分钟）。*
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将烤箱预热至375F。 烘烤15至18分钟或直至浅棕色。 立即从烤盘上取下捻线，放在蜡纸上的线架上。 毛茸茸的温暖扭曲与橙色结冰。
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为了使卷筒前进，按照步骤5的指示准备。用涂油蜡纸覆盖，然后用保鲜膜覆盖。 冷藏至少2小时或长达24小时。 揭露; 在室温下静置35分钟。 用涂有油脂的牙签打破任何表面气泡。 按照步骤7中的指示进行烘焙。
提前烘烤：
按指示准备，但不要用橙色结冰毛毛雨。 将冷却的捻线放入冷冻容器或袋中并冷冻长达1个月。 要重新加热，将烤箱预热到325F。 将扭曲放在两个烤盘上。 烘烤12至15分钟或直至加热。 细雨橙色结冰。
橙色糖粉糖
配料
路线
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在一个小碗里，将筛过的糖粉，精细切碎的橙皮和足够的橙汁一起搅拌，以达到细雨的稠度。
