Mesclun沙拉配烤梨和核桃| 更好的家园和花园

配料

• 1个中等梨，减半和去核
• 3汤匙香醋
• ⅓杯碎核桃
• 3汤匙特级初榨橄榄油
• 1汤匙香醋
• ½葱或葱，切碎
• ½丁香蒜，切碎
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙辣椒
• 6杯mesclun（什锦婴儿果岭）或一个6盎司包装即食春季混合莴苣

路线

• 步骤1

  将梨片切成两半，放在一个8x8x2英寸的烤盘中。 加入3汤匙醋和2汤匙水。 盖上并在350华氏度的烤箱中烘烤15至25分钟或直至嫩（烘烤时间取决于梨的成熟度）。 从烤箱中取出; 在电线架上放置锅并揭开; 让梨在液体中冷却。 冷却时，将梨从液体中提起; 丢弃液体。 将梨放在砧板上。 从底部向上纵向切片梨，但不通过茎端; 搁置。

• 第2步

  同时，将核桃放在烤盘上。 在350华氏度的烤箱中烘烤6至8分钟或直至淡黄色。 凉。

• 第3步

  在一个大碗里搅拌橄榄油，1汤匙醋，葱或葱，蒜，盐和胡椒。 加绿色; 折腾上衣。 在两个沙拉盘上安排蔬菜。 撒上坚果。 每个沙拉上面放一半梨。 做2份。

营养成分

每份：412卡路里，（4克饱和脂肪，0毫克胆固醇，289毫克钠，28克碳水化合物，5克纤维，5克蛋白质。