枫树收获锅烤| 更好的家园和花园

配料

• 1 3磅牛肉夹头烤
• 1汤匙食用油
• ⅓杯甜马沙拉葡萄酒
• 2茶匙干罗勒，压碎
• 1茶匙大蒜盐
• ½杯梅子保留
• 4个中等土豆，去皮，纵向切成六分之一
• 4个中等胡萝卜，去皮，纵向切成两半，横向减半
• 1大大头菜，去皮，切成1英寸大块
• 1个中等洋葱，切成大楔形
• 2茶匙玉米淀粉
• 1汤匙冷水

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350华氏度。在6至8夸脱的荷兰烤箱中，将褐色肉两面放入热油中。 排出多余的脂肪。 在一个小碗里搅拌马沙拉葡萄酒，1/3杯水，罗勒，大蒜盐和1/2茶匙胡椒; 倒在肉上。 盖上盖子并烘烤1-1 / 2小时。

• 第2步

  在小平底锅中融化保存; 倒在烤上。 将土豆，胡萝卜，大头菜和洋葱加入荷兰烤肉周围。 盖好并烘烤45分钟至1小时，或直到肉和蔬菜变软，在烹饪过程中搅拌蔬菜一次。 将肉类和蔬菜转移到盘子上; 盖住保暖。

• 第3步

  对于肉汁，测量果汁和撇去脂肪。 如有必要，在果汁中加入足量的水至1-1 / 2杯。 回到平底锅。 将玉米淀粉和冷水搅拌在一起。 在锅里搅拌成汁液。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡; 再煮2分钟。 供应肉类和蔬菜。 做8份。

范围顶部方法：

棕色肉类，如上所述添加液体和调味料。 加热至沸腾; 减少热量。 盖上盖子，慢煮1-1 / 2小时。 在小平底锅中融化保存; 倒在肉上。 将蔬菜加入荷兰烤箱周围的肉类。 盖上盖子，慢火煮45分钟到1小时，或直到肉和蔬菜变软，搅拌蔬菜一次。 如上所述准备肉汁。

营养成分

每份：388卡路里，（3克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），108毫克胆固醇，222毫克钠，33克碳水化合物，4克纤维，15克糖，38克蛋白质。