目录:
配料
路线
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在一个大的搅拌碗中搅拌1-1 / 4杯面粉，酵母和盐; 加入温水和油。 用电动搅拌器低速搅拌30秒，不断刮擦碗的两侧。 高速打3分钟。 用木勺搅拌尽可能多的剩余面粉。
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将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 揉搓足够的剩余面粉，制成适度坚硬的面团，光滑有弹性（总共6到8分钟）。 将面团分成两半。 盖上盖子，休息10分钟。
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同时，将烤箱预热至425°F。 润滑两块烤盘，如果需要，撒上玉米面; 搁置。 在轻微撒粉的表面上，将每片面团擀成12英寸的圆圈。 转移到准备好的烤盘。 略微积累边缘; 用叉子刺破外壳的底部。 不要让崛起。 烤约8分钟或直到略微变成褐色。 转移到电线架; 凉。
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将每个外壳放在托盘或盘子上。 顶部配有快速比萨酱，涂成薄薄的一层。 撒上奶酪，上面撒上意大利辣香肠。 将托盘上的比萨饼冷冻约1小时或直至坚硬。 转移到冷冻袋; 密封并冷冻长达3个月。
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为了服务，将烤箱预热到400°F。 将冷冻比萨饼放在烤盘上。 烘烤13至15分钟或直到比萨饼加热，奶酪是金色的。 将每个披萨切成8个楔子。
素食比萨：
按照指示准备，除了省略意大利辣香肠并加入3杯什锦蔬菜，如切碎的洋葱，切片的新鲜蘑菇，切片的橄榄，切碎的甜椒和/或切碎的西红柿。每份营养：142卡路里，6克蛋白质，18克碳水化合物，5克总脂肪（2克饱和脂肪），9毫克胆固醇，1克纤维，1克总糖，4％维生素A，10％维生素C，258毫克钠，12％钙，6％铁
塔科比萨：
Taco Pizza：按照指示做准备，除了替代莎莎酱作为快速比萨酱; 1磅的碎牛肉，煮熟并沥干，用于胡椒粉; 和切碎的切达干酪，用于马苏里拉奶酪。 将1/2杯萨尔萨搅拌入煮熟和排干的碎牛肉中。 按照指示继续。 配上1 1/2杯切碎的生菜，1杯切碎的西红柿和1/2杯粗碎的玉米粉圆饼片。 每份营养：233卡路里，11克蛋白质，18克碳水化合物，13克总脂肪（5克饱和脂肪），35毫克胆固醇，1克纤维，1克总糖，14％维生素A，7％维生素C， 284毫克钠，11％钙，9％铁
通过切片：
按照指示准备，除了一旦烤好并覆盖酱汁但在顶部之前切成四片。 顶部切片配奶酪和意大利辣香肠，然后冷冻至坚硬。 将每个切片裹在保鲜膜中，放入切片盒或冷冻袋中; 密封并冷冻长达3个月。 为了服务，将烤箱预热到400°F。 打开所需数量的切片并放在羊皮纸衬里的烤盘上。 烘烤13到15分钟或直到加热，奶酪是金色的。
营养成分
每份：145卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），12毫克胆固醇，276毫克钠，16克碳水化合物，1克纤维，1克糖，6克蛋白质。
