Mahi mahi春卷| 更好的家园和花园

配料

• 2茶匙芝麻油
• 1茶匙食用油
• 12盎司mahimahi，安康鱼或红鲷鱼片
• ½杯海鲜酱
• 3汤匙菠萝汁
• 1汤匙米醋
• ⅛茶匙辣椒
• 12个8英寸直径的宣纸
• 1½杯切碎的纳帕或青菜
• ⅔杯切碎的胡萝卜
• ⅓杯子椰丝
• ¼杯切成薄片的葱

路线

• 步骤1

  在一个小碗里加入芝麻和食用油。 刷在鱼的两边。 将鱼片放入涂好的烤架中。 将烧烤篮直接放在中煤上的露天烤架上。 每1/2英寸厚的鱼烤4到6分钟，或者用叉子测试时容易剥鱼，在烧烤过程中转一半。 （或者，放在烤锅的加热的未加热的架子上。每1/2英寸厚度烤4到6分钟，转动一次。）将鱼放在一边稍微冷却。

• 第2步

  同时，在一个小碗里结合海鲜酱，菠萝汁，醋和辣椒; 搁置。 将1杯温水倒入馅饼盘中。 小心地将米纸浸入水中，一次一个。 将纸张放在干净的干燥厨房毛巾上，而不是接触纸张。 让软化几分钟，直到柔韧。

• 第3步

  轻轻地剥鱼并放入一个大碗里。 加入6汤匙的海藻混合物。 在切碎的卷心菜，胡萝卜，椰子和葱中轻轻折叠。 将约1/3杯鱼混合物倒在软化的米纸上，就在纸张中心的正下方。 将卷纸从填充物周围的底部紧紧卷起，在卷起时折叠在相对的两侧。 重复剩余的纸张和鱼混合物，盖上卷，以防止干燥。 将剩余的海鲜混合物作为蘸酱。 做了12个开胃菜。

营养成分

每份：120卡路里，（1克饱和脂肪，21毫克胆固醇，160毫克钠，16克碳水化合物，1克纤维，7克蛋白质。