配料 1磅切片牛肝 2个中等洋葱，切成薄片并分成环 2汤匙黄油或人造黄油 短油盐 短跑辣椒 2茶匙水 2茶匙柠檬汁 1茶匙伍斯特郡酱 路线 步骤1 用纸巾擦干肝脏; 搁置。 在一个大锅中煮热洋葱中的洋葱，中火直至嫩。 从煎锅中取出洋葱。 第2步 将肝脏加入煎锅。 撒上盐和胡椒粉。 用中火煮3分钟; 转。 将洋葱放回煎锅中。 再煮2至3分钟，或直到肝脏中心略呈粉红色。 从煎锅中取出肝脏和洋葱。 加入水，柠檬汁和伍斯特郡酱汁。 通过热量。 倒在肝脏和洋葱上。 营养成分每份：233卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），418毫克胆固醇，197毫克钠，11克碳水化合物，1克纤维，1克糖，23克蛋白质。
