扇贝扁面条| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻扇贝
• 12盎司扁面条
• 1茶匙人造黄油
• 1茶匙橄榄油或食用油
• 1½杯鸡汤
• ¾杯干仙山或干白葡萄酒
• 3汤匙柠檬汁
• ¾杯切葱花
• ¾杯切新鲜欧芹
• 2汤匙刺山柑，沥干
• 1茶匙干dillweed
• ¼茶匙胡椒

路线

• 步骤1

  解冻扇贝，如果冷冻。 将任何大扇贝减半; 搁置。 根据包装说明煮熟扁面条。

• 第2步

  同时，在一个大型的煎锅加热人造黄油和中高热油。 加入扇贝; 煮约2分钟或直至不透明。 用开槽勺去除扇贝，将果汁留在煎锅中。

• 第3步

  将肉汤，苦艾酒或白葡萄酒和柠檬汁搅拌成煎锅。 煮沸。 煮沸10至12分钟或直至液体减少至约1杯。 加入洋葱，欧芹，刺山柑，莳萝和胡椒粉。 减少热量，慢慢炖，1分钟。 加入扇贝，搅拌直至加热。 倒过扁面条; 轻轻地折腾。 做6份。

营养成分

每份：340卡路里，（1克饱和脂肪，25毫克胆固醇，428毫克钠，47克碳水化合物，2克纤维，22克蛋白质。