最常见的厨房水槽材料都有利有弊：
铸铁减少噪音和振动，保持水热更长，但它非常沉重，其搪瓷涂层会随着时间的推移而刮擦和褪色。
复合材料，例如与树脂基底混合的石英或花岗岩，易于护理，但它们可能很昂贵，并且它们的长期耐久性尚未确定。
Fireclay是一种玻璃表面，可防止划伤和擦伤，不会生锈或褪色，但材料会染色。
玻璃瓷很坚硬，无孔，具有玻璃般的光泽，但很难塑造成大的形状，因此碗设计的选择可能有限。
固体表面易于护理，并提供多种颜色和图案。 主要缺点是成本。
不锈钢耐腐蚀，有多种表面处理，但容易划伤，较薄的等级可能会产生噪音。
自动边缘在这种最简单和最常见的安装方法中，水槽边缘位于柜台上，碗通过。 最大的问题是凸起的水槽的边缘捕获食物颗粒。
瓷砖这是一个只有陶瓷瓷砖台面的选项。 瓷砖直到水槽的边缘，没有 - 或很少 - 降压或升压。
Undermount在这个装置中，水槽的边缘位于柜台下方，营造出时尚的外观，并且可以将废料刷入水槽，而不会妨碍边缘。
整体带有一体式水槽，水槽和台面都是一体的。 整体水槽曾经只用固体表面制成。 一些制造商现在为他们提供不锈钢。 天然石材也可用，但非常昂贵。
1盆水槽单盆可在小厨房中作为二级预备水槽使用。
2盆水槽双盆水槽一直是标准配置。 配有一个大碗和一个小碗 - 或一个深碗和一个浅碗 - 现在很常见。
3盆水槽三盆水槽很棒 - 如果你有空间的话。 两个大盆通常位于一个小的浅碗旁边。 水槽制造商通常会提供适合浅水盆的配件，例如漏勺和砧板。
