目录:
配料
路线
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在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加入1/3杯糖粉,酸橙皮,酸橙汁,水和香草。 敲打直到合并,偶尔刮擦碗的两侧。 在面粉,玉米淀粉和盐中搅拌直至混合。
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将面团分成两半。 将每一半成形为10英寸长的卷; 用保鲜膜包好。 冷藏至少3小时或长达2天。
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将烤箱预热至325°F。用羊皮纸纸做饼干。 使用锋利的薄刀,将切割辊横向切成1/4英寸厚的切片。 将切片放置在准备好的饼干片上2英寸处。
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烘烤15至18分钟或直到底部只是金色。 在饼干上冷却4分钟。 将2杯糖粉放入一个大碗中。 用糖粉轻轻地将两到三个温暖的饼干扔进去。 转移到电线架并冷却。
提示
面团可以成形为卷,然后冷冻长达2个月。 当准备烘烤时,解冻稍微滚动,切片,并按照指示烘烤15至18分钟。
储藏:
在密封容器中的蜡纸之间分层饼干; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。