羽衣甘蓝，halloumi和桃子沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 3盎司切成薄片的火腿（约8片）或培根
• ½杯橄榄油，加1汤匙。
• 1个柠檬（2茶匙热情，1汤匙果汁）
• 1汤匙酸橙汁
• 1汤匙橙汁
• 1汤匙香醋
• 1小葱，切碎（1 1/2汤匙）
• 1汤匙蜂蜜
• 1茶匙第戎式芥末
• ½茶匙黑胡椒粉
• 1瓣大蒜，切碎
• 6杯干切碎的新鲜托斯卡纳（lacinato）或卷曲羽衣甘蓝
• 2个桃子，去核，切成薄片
• ½杯碎的Halloumi奶酪或羊乳酪
• ¼杯烤山核桃，粗切碎
• 盐味

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 将意大利熏火腿切片放在不粘烤盘上，不要重叠。 烤15分钟或直至酥脆; 冷静。 碎。

• 第2步

  对于柑橘醋汁：在螺旋盖罐中结合1/2杯橄榄油，柠檬皮，柑橘汁，醋，小葱，蜂蜜，芥末，大蒜和1/2茶匙。 黑胡椒。 覆盖; 抖动。

• 第3步

  放羽衣甘蓝，剩下1汤匙。 橄榄油放在一个大碗里。 用手按摩羽衣甘蓝，直到软化。 顶上有一半的桃子，奶酪和山核桃。 扔香醋。 用盐调味。 顶部有剩余的桃子，奶酪，山核桃和意大利熏火腿。

营养成分

每份：260卡路里，（4克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，13克单不饱和脂肪），9毫克胆固醇，397毫克钠，12克碳水化合物，3克纤维，7克糖，8克蛋白质。