配料 1汤匙特级初榨橄榄油 4个未煮过的意大利香肠连接(约1磅) 2青葱,去皮切片(1/2杯) 1汤匙蒜末(6瓣) 2杯减少钠鸡汤 12盎司绿豆,修剪 1 15盎司可以cannellini豆,冲洗和排水 8盎司(1 3/4杯)樱桃番茄,减半 ⅓杯切碎的意大利香菜 路线 步骤1 在一个非常大的煎锅加热油中等热量。 加入香肠,煮10分钟,偶尔转动。 将青葱和大蒜加入煎锅中,加入香肠煮30秒。 加入鸡汤,煮沸; 减少热量。 煨,盖5分钟。 加入绿豆和cannellini豆; 回到煨。 盖上盖子再煮5分钟或直到青豆脆嫩,香肠完成(160°F)。 将西红柿和欧芹加入煎锅中,搅拌均匀。 营养成分每份:573卡路里,(13克饱和脂肪,5克多不饱和脂肪,19克单不饱和脂肪),86毫克胆固醇,1345毫克钠,28克碳水化合物,8克纤维,6克糖,26克蛋白质。