目录:
- 简单，美味的填充汉堡
- 第1步：填充汉堡包的完美肉类混合物
- 第2步：填充汉堡包的大馅料
- 第3步：如何为填充汉堡包调整肉的大小
- 第4步：如何塑造填充汉堡包的馅饼
- 第五步：如何填充汉堡
- 填充汉堡包的有用小工具：一个酿的汉堡新闻
- 第7步：如何烹饪和服务酿汉堡包
- 更多精美的汉堡食谱
简单，美味的填充汉堡
充塞的汉堡包是您标准汉堡包的惊人升级。 更好的是，它们比它们看起来更容易制作。 使用 下面 的说明作为填充汉堡肉饼的主要配方。 选择我们丰富的希腊馅料或我们的Fiesta Filling馅料，或者只是用奶酪或您自己的创意方式填充馅饼来填充汉堡。 一旦掌握了它，就给我们一些其他很棒的汉堡食谱吧！ 在这个故事的底部找到更多食谱的链接。
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第1步：填充汉堡包的完美肉类混合物
大多数填充汉堡食谱都以碎肉和少量调味料开始; 通常还会有一个鸡蛋 - 这有助于捆绑肉类，这样填馅的汉堡包在烹饪过程中不会分崩离析。
这个填充汉堡肉饼的基本配方有四个。 要制作肉馅饼，首先将以下成分混合在一起：
1个鸡蛋，轻轻打1/4杯切碎的洋葱2汤匙番茄酱1/2茶匙大蒜盐1/4茶匙黑胡椒粉
然后加：
1-1 / 4磅瘦牛肉或火鸡。
充分混合，然后将此混合物放在一边。
第2步：填充汉堡包的大馅料
填充汉堡包可以填充各种成分。 下面 ，我们提供两个很好的选择 - 嘉年华填充和希腊填充。 两者都是很棒的汉堡包想法。
Fiesta填充汉堡包在一个小碗里搅拌1/4杯切碎的墨西哥奶酪混合物，2汤匙切碎的番茄，2汤匙切碎的切片和种子jalapeño智利辣椒，2汤匙切碎的新鲜香菜和两汤匙切成薄片的葱。
希腊填充汉堡包在一个小碗里搅拌1/4杯切碎的切好的西红柿; 1盎司碎羊奶酪; 2茶匙切碎的洋葱; 2茶匙切碎的成熟橄榄; 1/4茶匙红葡萄酒醋; 1/4茶匙橄榄油; 和1/8茶匙干牛至，压碎。 覆盖; 使用前至少冷却30分钟。
更多填充汉堡包的想法：如果您愿意，可以简单地使用切碎的奶酪进行填充。 我们最喜欢的汉堡包奶酪包括马苏里拉奶酪，蓝纹奶酪，羊奶酪和切达干酪。 每个汉堡包使用约2汤匙奶酪。
如果您愿意，可以在馅料中添加其他成分，例如新鲜或干燥的草药，香料，切碎的橄榄，大葱，辣椒，甜椒或干果。 每个汉堡包使用约2汤匙的馅料。
注意：除了馅料外，您还需要四个汉堡面包供应。
第3步：如何为填充汉堡包调整肉的大小
制作填充汉堡包的唯一挑战之一是弄清楚如何使每个馅饼的大小合适。 你可以买一个方便的小工具 - 一个塞满汉堡的压力机 - 来帮助你。
但是，如果您没有填充汉堡印刷机，请按照这些简单说明进行操作。
将肉混合物混合后塞入汉堡肉饼，将混合物放在切菜板或工作台上。 将肉混合物塑造成一个大而扁平的矩形。 将矩形横向刻划成四个相等的部分。 沿中间纵向切割，制成8个相等大小的肉。
第4步：如何塑造填充汉堡包的馅饼
现在你的汉堡包有八个相等大小的正方形，用手轻轻地将每个部分压成4英寸直径的小馅饼。
第五步：如何填充汉堡
将2汤匙所需的馅料放入四个馅饼中心的每个中心，将馅料撒在1/2英寸的边缘内（确保留有边框以留出密封馅饼的空间）。 顶部有剩余的馅饼，将边缘压在一起密封。
填充汉堡包的有用小工具：一个酿的汉堡新闻
填充汉堡的另一种方法是使用填充汉堡压榨机。 这些小工具可以轻松地将汉堡形状调整到合适的尺寸并将双层馅饼密封在一起; 许多这些工具甚至都有一个功能，可以将压痕压入其中一个馅饼中，以便您轻松填充填充的汉堡包。 按照制造商的说明使用填充汉堡印刷机。
第7步：如何烹饪和服务酿汉堡包
这是如何在炉子上制作汉堡包：
在烤盘或10英寸煎锅中，用中火煮汉堡7分钟。 用宽刮刀小心地翻汉堡包; 再煮5到8分钟或直到做汉堡（确保牛肉达到160°F或火鸡达到165°F）。 如果需要，烤汉堡面包。
将包装好的汉堡肉饼放入包子中; 如果您愿意，可以在汉堡包中添加辅食配料和/或调味品。 例如，对于我们的Fiesta Filling-stuffed汉堡包，尝试加入额外的切碎奶酪，加上番茄片，并在底部面包上涂上一些鳄梨酱。
更多精美的汉堡食谱
寻找更多美味的汉堡包创意和美味的汉堡食谱？ 看看这些美味的汉堡食谱，包括用汉堡包，蓝纹奶酪和樱桃，烤红辣椒等酿造汉堡的好方法。 甚至还有用于烧烤季节的烤制汉堡包食谱。另外，我们还可以查看我们的馅料滑块配方 - 用香肠制作出更加美味的食物。 请务必点击我们的链接，了解更多美味的自制汉堡创意。
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