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没有更多干燥，易碎的蛋糕给你！ 无论你如何制作，捅蛋糕都是甜美，滋润，而且总是美味可口。 我们将向您展示如何使用我们的蓝莓柠檬水捅蛋糕配方一步一步制作捅蛋糕。 您还可以使用我们的技巧创建自己的蛋糕配方，如香蕉戳蛋糕或布丁蛋糕。 一旦你掌握了基础知识，任何风味组合都是可能的！
什么是蛋糕？
捅蛋糕（有时称为戳孔蛋糕）是一种蛋糕配方，烘烤后在其中戳出孔，通常用木勺或木扦柄。 然后将液体倒在烘焙的蛋糕上以浸入孔中。 Poke蛋糕以其令人难以置信的湿润（由于液体）和美味（因为额外的填充）而闻名。 它们也非常多才多艺 - 你可以制作一个布丁戳蛋糕，一个水果酱戳蛋糕，甚至是一个煮熟的蛋糕！
选择你的蛋糕配方，馅料和糖霜，并准备好将叉子放入新的甜点。
- 用蓝莓柠檬水捅蛋糕加甜点。
第1步：选择您的食谱
首先选择你的蛋糕配方。 为了快速简单的捅蛋糕，你可能想要一个盒装蛋糕混合物 - 它会节省你一点时间，所以你可以专注于填充和结霜。 当您选择食谱时，请考虑从您最喜爱的甜点中获取灵感。 例如，如果你喜欢花生酱杯，可以试试巧克力捅蛋糕和融化的花生酱。 如果你想制作我们的蓝莓柠檬水捅蛋糕，这就是你需要的：
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1包2层大小的白色蛋糕混合物
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1杯酪乳
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4个鸡蛋
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1/3杯菜籽油
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1汤匙柠檬皮
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½茶匙杏仁提取物
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½杯冷冻柠檬水浓缩，解冻
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1个8盎司容器冷冻鞭打甜点打顶，解冻
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½杯柠檬酱
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四分柠檬片（可选）
1包2层大小的白色蛋糕混合物
1杯酪乳
4个鸡蛋
1/3杯菜籽油
1汤匙柠檬皮
½茶匙杏仁提取物
½杯冷冻柠檬水浓缩，解冻
1个8盎司容器冷冻鞭打甜点打顶，解冻
½杯柠檬酱
四分柠檬片（可选）
对于蓝莓酱填充：
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1/3杯糖
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1茶匙玉米淀粉
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¼杯水
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2杯新鲜或冷冻蓝莓
1/3杯糖
1茶匙玉米淀粉
¼杯水
2杯新鲜或冷冻蓝莓
- 如果您需要更多捅蛋糕食谱的想法，请查看这些令人垂涎的想法！
第2步：混合面糊和烘烤你的蛋糕
一旦你选择了你的食谱，首先将蛋糕面糊混合并烘烤蛋糕。 按照您选择的蛋糕配方说明或盒装蛋糕混合物的说明进行操作。
对于我们的蓝莓柠檬水捅蛋糕，首先将烤箱预热至350°F。 给13x9英寸的烤盘涂上润滑脂。 在一个大碗中结合白蛋糕混合物，酪乳，鸡蛋，菜籽油，柠檬皮和杏仁提取物。 用搅拌机打低，直至合并。 中等打2分钟，偶尔刮碗。 将面糊涂抹在准备好的烤盘中。 烘烤25至30分钟或直到插入蛋糕中心的牙签干净。 冷却5分钟。
第3步：准备填充
呼叫所有多任务！ 当蛋糕放入烤箱时，您可以开始进行灌装 - 只需让它冷却几分钟，然后再将馅料加入蛋糕中。 按照你的捅蛋糕馅的说明或加快商店购买的选择，如融化的花生酱和热软糖酱。
为了填充我们的蓝莓柠檬水蛋糕，将糖和玉米淀粉混合在一个中型平底锅中。 加入水拌匀，然后加入蓝莓。 煮熟并用中火搅拌直至混合物稍微变稠并起泡，然后煮沸并再搅拌2分钟。 用土豆泥捣碎（混合物不会完全光滑）。
第4步：戳孔并添加填充物
使用木勺的把手，穿过蛋糕约1英寸的孔。 确保孔不要太靠近或太远 - 如果它们太靠近，你的蛋糕可能太潮湿; 如果它们相距太远，整个蛋糕可能没有足够的填充物。 一旦你在整个蛋糕上戳了一下洞，就把馅料倒在上面。
对于蓝莓柠檬水捅蛋糕配方，在蛋糕上戳一下孔，将柠檬水浓缩在蛋糕顶部，然后均匀地刷在整个蛋糕上。 将蓝莓酱涂在蛋糕上，然后完全冷却。
第五步：冰霜和服务
一旦你将馅料加入到蛋糕中，就可以根据需要加入霜冻。 您可以使用罐装糖霜来使过程更快一些，或者将自制的糖霜搅拌在一起。 然后通过额外的洒水和浇头获得创意。 例如，如果你做了一个花生酱和巧克力戳蛋糕，最好用巧克力花生酱糖果或压碎的花生。
对于我们的蓝莓柠檬水捅蛋糕，将一小部分鞭打的馅料搅拌成一个大碗中的柠檬酱，以减轻其重量。 折叠剩余的鞭打顶部。 传播蛋糕。 如果需要，用柠檬片将每份食物放在上面。 将残留物盖在冰箱中并保存24小时。
- 弹出一个瓶子，尝试我们的桃子和奶油普罗塞克蛋糕。 每一层都浸泡在普罗赛克！
