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你有没有想过如何种植自己的茶来享受？ 嗯，这比你想象的要容易。 几个世纪以来，凉茶一直被用作治疗常见疾病的家庭疗法，如头痛，压力，腹胀，恶心。 一些研究表明，喝茶可以降低患癌症的风险。
人们为他们喝杯茶而疯狂，我们不会责怪他们。 当然，您可以在商店购买茶包，但通过种植和制作自己的茶，您可以省钱并确切知道您的食材来自哪里（您的后院）。 我们为您提供终极指南 - 从种植凉茶园到享用自制茶！
凉茶101
种植自己的凉茶最好的部分是草药很容易使用。 一旦收获，他们只需要干燥然后享受。 （有些茶，如绿色，乌龙茶，白色和黑色，需要一个更复杂的过程，涉及一种称为氧化的化学反应，这可以解开味道。）你的草药茶园将充满各种最好的草药，每个都有他们自己的浓烈味道。
优点
每种凉茶植物都有已知的益处和短期治疗。 洋甘菊在不安的夜晚帮助你，薄荷缓解腹胀，生姜抑制恶心，柠檬香脂有助于压力失控。
品种
- 薄荷
- 薰衣草
- 柠檬马鞭草
- 黄春菊
- 茉莉花
- 生姜
- 槿
- 智者
- 柠檬百里香
- 英国百里香
- 香菜
- 长老
- 柠檬唇膏
凉茶园计划
每种草药茶都有不同的需求。 虽然您可以在地下或容器中种植草药茶园，但是具有相似护理需求的植物应该一起生长。 有关每种植物习惯的信息，请参阅BH&G的植物百科全书，以确保获得最佳结果。
需要一些帮助入门？ 这是你的向导！ 使用这个草药茶园计划作为您美味的茶的地图。
1薄荷（18“X 14”锅）
2留兰香（18“X 14”锅）
3个柠檬香膏（18“X 14”锅）
A | 3柠檬百里香
B | 3英国百里香
C | 4欧芹
D | 1柠檬马鞭草
E | 6-9莳萝
F | 6-7甜罗勒
G | 5薰衣草
H | 3-4柠檬罗勒
我 | 1-2琉璃苣
J | 6-8德国洋甘菊
K | 3-4法国百里香
L | 2百里香之母
收获草药
每种草药都有一个特定的收获过程，以获得您想要的结果，并最大限度地提高风味。 保持草药最佳状态的关键是经常收获你的花园。 从您的花园收获草药比您想象的要简单。 这就像定期理发一样：修剪掉死去的东西，为健康的人们腾出空间。
黄春菊
洋甘菊是最受欢迎和最容易种植一杯茶的草药之一。 收获这种耐寒植物的最佳时间是在露水干燥后的清晨。 小心地从洋甘菊植物上捏出盛开的花头。 完整的花朵将是你的茶味！
长老
老人是最容易收获的人。 不需要切割。 只需摇动植物，使芽落入碗中。 洗净，让其干燥！
生姜
虽然生姜不是草本植物，但它提供的味道与其一样多。 经过约4至6个月的耐心，你的生姜应该准备好了。 挖出根或根茎的质量来调味茶（和其他菜肴，如这些为生姜饼干）。
槿
芙蓉是另一个经常用于茶中的非瓢虫的例子，因为它具有美妙的味道。 像洋甘菊一样，芙蓉花头用于调味茶，所以要小心摘下花。 但是一定要快速使用这朵花。 花朵可能会在1-2天内枯萎。
茉莉花
茉莉花茶就像它们来的一样甜。 当芽完全形成但不开放时，是时候收获这些美女了。 修剪装满叶子和花的植物的部分。 为了保持新鲜度，在采摘后将茎放入水中。
薰衣草
薰衣草是您的首选草药，带来甜美，放松的香气。 当薰衣草鲜花盛开时，是时候收获了。 将薰衣草茎切成木质生长2英寸以上，从第一个开花芽开始，以获得最佳效果。
柠檬和英国百里香
这种药草是悠闲的，随着它们的来临，维护成本低。 只要在生长周期中发生自发性刺激，就可以收获百里香。 为了强烈的味道，早上选择。 就像鼠尾草一样，你可以修剪整个茎或夹住茎上的叶子。
柠檬唇膏
在春末或初夏收获，就在开花之前。 将茎切割离地面约2英寸。 确保不要切断太多。 在下部叶子形成的地方切割茎 - 我们不想切断整个植物的供应。 在你的茶中寻找一点点柠檬味？ 在叶子下面切。
柠檬马鞭草
柠檬马鞭草在完全收获后迅速产生新的叶子。 从柠檬马鞭草中采摘的最佳叶子是围绕着白色花朵的叶子。 这些叶子的主要风味。 将茎切成叶片的1/4英寸。 如果工厂对于您的空间变得太大，请将整个工厂修剪回当前尺寸的四分之一。
薄荷
在茶中加入一些薄荷，让您的感官焕然一新。 在植物开始开花之前，切断离地面约1英寸的茎。 如果你的杯子里只需要一点味道，可以夹上一两片薄荷叶，然后在另一片叶子前面切开。
智者
每隔两个月左右，鼠尾草就可以进行一些收获了。 鼠尾草生长得相当活跃，因此在整个季节你都可以毫不费力地吃这种草药。 夹子离植物顶部六到八英寸。 这样做会刺激新的增长。 您可以切割整个茎或捏掉叶子 - 无论您的草药心脏需要什么！
香菜
欧芹是最着名的草药之一，是您凉茶的绝佳选择。 虽然选择起来有点复杂，但它会给你的一杯茶带来一丝风味。 对于最有味道的，当茎具有至少三段叶子时切割欧芹。
您想从草药茶园中酿造其他茶树和花卉吗？ 查看我们的植物百科全书，了解有关您特定茶树的更多信息。
干草药
这个过程的这一部分对于你想要的味道最重要的茶。 在剪下你工厂的货物后，将草药风干。 将一根绳子绑在杆上（如果已连接）。 将你的药草倒挂在你家的黑暗干燥区域（如果可以的话，避开厨房;地下室或阁楼工作）。 等待草药干燥，大约一周。 这些草药应该保持6至12个月的强效。 如果没有附着茎，则将草药放在蜡纸上同时进行。
享受一杯茶
最后！ 您的茶厂准备好享受。 有几种不同的方法来准备你的茶。 最常见的方法是将散叶茶或茶叶放入袋中。 （使用茶包是最常见的方式，但散叶越来越受欢迎。）两者都允许茶在不让叶子或花进入水中的情况下调味水。
散叶茶：
- 测量一勺松散的药草叶。
- 将草药放入小锅中，加入所需量的热水。
- 让草药浸泡3到5分钟。
- 通过浸泡器或过滤器将液体倒入茶杯中。
- 丢弃用过的草药。 享受你的茶！
制作自己的茶包：
- 切成3到4英寸的100％纯棉粗棉布。
- 将干草药放在布上。
- 把布的所有角落都用绳子扎起来。
- 将茶包放入杯中，加入热水，浸泡3至5分钟，然后享用。
