假日西梅黄油面包| 更好的家园和花园

配料

• 1杯轻微包装，去皮李子干（李子）（约8盎司）
• ¾杯水
• 1茶匙柠檬汁
• 蜂蜜2汤匙
• ⅓杯糖
• ¾茶匙盐
• 3个鸡蛋
• 1茶匙香草
• 3 - 3.5杯通用面粉
• 1包活性，干酵母
• 1茶匙豆蔻
• 1杯牛奶
• ½杯黄油
• 2杯全麦面粉
• 1杯切碎的核桃
• 2茶匙肉桂粉
• 1汤匙黄油，融化

路线

• 步骤1

  对于西梅黄油，在平底锅中加入李子，水和柠檬汁; 煮沸。 减少热量。 煨，覆盖，40分钟。 从热量中移除; 在蜂蜜中搅拌。 凉。 放入食物处理器碗中。 过程直到顺利。 盖上并放在一边。

• 第2步

  在一个碗里搅拌2杯通用面粉，酵母和豆蔻。 加热牛奶，1/2杯黄油，糖和盐，直至温暖（120华氏度至130华氏度）。 加入面粉混合物以及鸡蛋和香草。 用电动搅拌器低速搅拌30秒。 高速打3分钟。 尽可能搅拌全麦面粉和剩余的通用面粉。 在撒有面粉的表面上，揉搓足够的剩余多用途面粉，制成适度坚硬的面团，光滑有弹性（约6至8分钟）。 放在一个涂有油脂的碗里。 覆盖; 让它上升到两倍（约1小时）。 转向撒有面粉的表面。 分成两半。 覆盖; 让休息10分钟。

• 第3步

  将每一半卷成12x7英寸的矩形。 用1/2杯西梅黄油涂抹在1英寸的边缘内。 撒上坚果和肉桂。 卷起; 密封。 将面包放在两个涂有油脂的8x4x2英寸面包盘中。 覆盖; 让它上升到近一倍（30到45分钟）。 在350华氏度的烤箱中烘烤30到35分钟，或者在敲击时面包听起来是空心的。 从平底锅中取出。 用融化的黄油刷。 凉。 与剩余的西梅黄油一起食用。 制作2个面包（32份）。

提示

将剩余的西梅黄油转移到冷冻容器中; 密封，标签，并冻结长达1个月。 在服务之前在冰箱中解冻过夜。 凉爽的面包完全。 将面包裹在铝箔中，放入密闭的冷冻容器或塑料冷冻袋中; 密封，标签，并冻结长达1个月。 在室温下解冻面包2小时。

营养成分

每份：156卡路里，21毫克胆固醇，103毫克钠，22克碳水化合物，