假日火腿配苹果酒釉| 更好的家园和花园

配料

• 1 5磅熟火腿（臀部或小腿部分）
• 2杯苹果汁或苹果汁
• 1杯蜂蜜
• ½杯苹果醋
• ¼杯第戎式芥末
• 2茶匙辣椒粉
• 1汤匙黄油或人造黄油
• ½茶匙苹果派香料

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到325华氏度。修剪火腿上多余的脂肪。 用钻石图案中的对角线切割分数火腿。 放在浅烤盘的架子上。 插入肉类温度计。 烘烤至温度计注册140华氏度（1-1 / 2至2-1 / 4小时）。

• 第2步

  同时，在一个大锅里结合苹果酒，蜂蜜，醋，芥末和辣椒粉。 煮沸; 减少热量。 轻轻煮沸，露出约15分钟，经常搅拌。 （仔细观察，混合物会起泡。）你应该有大约2杯混合物。 将一半混合物移至一个小碗中。 搅拌黄油和1/4茶匙的馅饼香料。 留出酱汁。 将剩余的混合物放入平底锅中煮沸; 减少热量。 轻轻煮沸5分钟或直至混合物变稠并减少至约1/2杯，经常搅拌。 搅拌剩余的1/4茶匙馅饼香料; 用于上釉。 如果在使用前应设置釉料，请在100％功率（高）下1小时或直到温暖的微波炉中盖上并重新加热。

• 第3步

  用釉刷火腿最后20到30分钟的烘烤。 在100％功率（高）或小锅里加热，在一个微波炉安全的小碗中加热苹果酱1分钟。 通过酱火腿。 制作16到20份。

营养成分

每份：384卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），138毫克胆固醇，126毫克钠，22克碳水化合物，0克纤维，21克糖，44克蛋白质。