配料 3汤匙干白葡萄酒，如Pinot Grigio或Sauvignon Blanc 2汤匙剪新鲜罗勒 1汤匙剪新鲜欧芹 1汤匙橄榄油 2茶匙剪新鲜百里香或牛至或1/2茶匙干百里香或牛至，压碎 2茶匙第戎式芥末 1瓣大蒜，切碎 ¼茶匙盐 1½杯小cremini蘑菇 1杯葡萄西红柿或樱桃番茄 1杯黄色和/或橙色甜椒条 1个小西葫芦，纵向四分之一切成1英寸（约1杯） 路线 步骤1 在一个大碗里搅拌前八种成分（通过盐）。 加入蘑菇，西红柿，甜椒和西葫芦; 轻轻地折腾上衣。 第2步 在室温下腌制30至60分钟，偶尔搅拌。 第3步 使用开槽勺，将蔬菜移至上碗。 提前指示 按照步骤1的说明进行准备。盖上盖子并在冰箱中腌制4到24小时。 按照步骤3的指示服务。 营养成分每份：52卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，143毫克钠，5克碳水化合物，1克纤维，2克糖，2克蛋白质。
