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熟悉草药味道的一个好方法是制作草药黄油或草本奶酪并将其用作涂抹酱。 几乎任何草药都会制成美味的草药黄油。 一些最好的是欧芹,韭菜,咸味,马郁兰,蒜韭菜,柠檬香脂,龙蒿和山萝卜。
学习如何制作自己的草药醋。
你需要什么:
- 1/4杯黄油或奶油芝士
- 2茶匙新鲜香草
说明:
1. 将2茶匙切碎的新鲜草药与1/4杯黄油或奶油干酪混合。 在室温下静置30分钟。 将它涂在薄脆饼干或面包,玉米棒,烤或煮熟的蔬菜或意大利面上。
2. 将草药与半软或软奶酪混合至室温。 加入切碎的硬质干酪,将奶酪混合物制成球状,管状或矩形。 服务前冷却。 用草本植物小枝或叶子打顶奶酪片,是一种特殊的开胃小菜。
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