硬甘草滴| 更好的家园和花园

配料

• 2杯砂糖
• ½杯装红糖
• ½杯水
• ½杯浅色玉米糖浆
• ¼茶匙茴香萃取物
• ¼茶匙红色食用色素或极少量的黑色食用色素

路线

• 步骤1

  用铝箔衬垫烤盘。 铝箔; 把烤盘放在一边。 在厚重的2夸脱平底锅的两侧涂上黄油。 在平底锅中加入糖，红糖，水和玉米糖浆。 将中高温煮至沸腾，用木勺不断搅拌以溶解糖。 这应该需要6到8分钟。 避免将混合物溅到锅的两侧。 小心地将糖果温度计夹在锅的一侧。

• 第2步

  煮中高火，偶尔搅拌，直到温度计记录290度F，软裂纹阶段。 混合物应在整个表面上以适度，稳定的速率沸腾。 到达软裂缝阶段需要30到35分钟。

• 第3步

  从热量中取出平底锅; 从平底锅中取出糖果温度计。 立即搅拌茴香提取物和红色或黑色食用色素。 将糖果混合物从茶匙中滴到准备好的烤盘上，形成圆形馅饼。

• 第4步

  让甘草滴下约30分钟或坚定。 从烤盘上取下甘草汁。 将每个甘草汁裹在透明的保鲜膜中。 大约48件或1磅。

提示

提前一周，准备和包装滴。 存放在阴凉干燥处，置于密闭容器中。

营养成分

每份：49卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，5毫克钠，13克碳水化合物，0克纤维，0克蛋白质。