Gris的trisha yearwood炸鸡| 更好的家园和花园

配料

• 10个鸡腿或其他鸡肉，淡肉或深色肉
• 盐水2汤匙
• 2杯花生油
• 1茶匙黑胡椒
• 2杯通用面粉

路线

• 步骤1

  将鸡块放入一个大碗中，盖上盖子。 在水中撒盐，盖上碗，冷藏4小时或过夜，最多24小时。

• 第2步

  将油倒入电煎锅或深煎锅中。 将油加热至375°F。 将面粉撒在油上检查温度。 如果面粉嘶嘶作响，油就够了。

• 第3步

  从鸡肉中沥干水分，用纸巾轻轻拍打。 用胡椒撒上每一块，然后涂上面粉（你可能不会使用所有的面粉）。 小心地将鸡肉放入热油中。 盖上锅盖，打开通风口，让少量蒸汽逸出。如果盖子上没有通风口，则盖上锅盖。 煮15分钟。 取下盖子。 用钳子转动每块鸡肉。 更换盖子并再煮15分钟，或直到完成。 使用锋利的薄刀刀通过将鼓棒切成骨头来检查是否完成。 肉和果汁都不应该是粉红色的。 用纸巾沥干鸡肉。

营养成分

每份：217卡路里，（3克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），104毫克胆固醇，443毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，0克糖，20克蛋白质。