波多贝罗烤牛肉片| 更好的家园和花园

配料

• 4条牛里脊牛排，切成1英寸厚（约1-1 / 4磅）
• 犹太盐
• 破碎的黑胡椒
• 1个中等黄色洋葱，切成1/2英寸切片
• 8盎司新鲜的portobello蘑菇，去除茎
• 4罗马西红柿，纵向减半
• 3汤匙剪新鲜罗勒
• 2汤匙蒜末
• 2汤匙橄榄油
• 1茶匙犹太盐
• 1茶匙黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  从牛排中修剪脂肪。 用盐和胡椒调味牛排。 对于木炭烤架，将牛排放在未覆盖的烤架的架子上直接放在中等煤上。 烧烤直至完成，转动一次。 对于中度稀释度（145华氏度），允许11到15分钟，对于中等熟度（160华氏度），允许14到18分钟。

• 第2步

  同时，为了津津乐道，将洋葱，蘑菇和西红柿直接烧在中等煤上，直至变软，在烧烤过程中转一半。 洋葱15分钟，蘑菇和西红柿10分钟。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将牛排，然后蔬菜放在烤架上加热。如上所述盖上盖子。）

• 第3步

  将洋葱，蘑菇和番茄切成1英寸的碎片。 在一个中型碗中搅拌罗勒，大蒜，橄榄油，1茶匙犹太盐和1茶匙黑胡椒粉; 在烤蔬菜中搅拌。 为了服务，汤匙温暖的津津有味的牛排。 做4个sesrvings。

营养成分

每份：329卡路里，（5克饱和脂肪，87毫克胆固醇，617毫克钠，9克碳水化合物，2克纤维，33克蛋白质。