配料 1杯水 1个中等洋葱，切碎（1/2杯） 2瓣大蒜，切碎 1茶匙干牛至，压碎 1茶匙速溶鸡肉汤颗粒 ½茶匙精细切碎的柠檬皮或1汤匙柠檬汁 ⅛茶匙辣椒 ½杯长粒米 ½10盎司包装冷冻切碎的菠菜，解冻和排干 柠檬皮条（可选） 路线 步骤1 在中型平底锅中加入水，洋葱，大蒜，牛至，鸡肉汤，柠檬皮或果汁和胡椒。 煮沸。 搅拌米饭; 减少热量。 盖上盖子，慢煮10分钟。 第2步 搅拌菠菜。 盖上盖子再煮5到10分钟，或直到米饭变软，液体被吸收。 在上桌前用叉子轻轻搅拌。 如果需要，可以用柠檬皮条装饰。 制作4份配菜。 营养成分每份：113卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，251毫克钠，24克碳水化合物，2克纤维，3克蛋白质。
