Goldilocks土豆盆| 更好的家园和花园

配料

• 4磅红皮土豆或育空金土豆，去皮（如果需要）并切碎
• 4盎司的培根或培根，酥脆和碎
• ¾杯切成薄片的葱（12）
• 1茶匙盐
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉
• 牛奶，可选）
• 1杯淡奶油
• ⅔杯切碎的切达干酪或美国奶酪
• 现磨黑胡椒（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 在有盖的大锅里，用足够的沸水煮土豆15至20分钟，直至变软; 排水。 用土豆泥捣碎或用电动搅拌器低速搅拌。 搅拌培根和葱。 用盐和1/4茶匙胡椒调味。 如有必要，添加少量牛奶以达到所需的稠度。

• 第2步

  润滑8个10至12盎司的单个砂锅或蛋奶杯或2至3夸脱的砂锅。 将马铃薯混合物倒入准备好的砂锅中。 在冷藏的中型碗中，用中速搅拌机和冷却搅拌器搅打搅打奶油，直至形成软峰; 折叠在奶酪里。 在土豆的匙子乳酪混合物。

• 第3步

  将砂锅放在烤盘上。 烘烤，露出约20分钟，或直到土豆轻微变成褐色并加热通过。 如果需要，撒上额外的胡椒粉。

提示

切葱和切碎的奶酪。 放在单独的储存容器中; 覆盖和冷却长达24小时。