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配料
路线
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让黄油，鸡蛋和牛奶在室温下静置30分钟。 黄油，蜡纸，黄油和轻微面粉五个9x1-1 / 2英寸圆形烤盘。
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将烤箱预热至350华氏度。在一个大型搅拌碗中，用电动搅拌器以中速到高速搅拌黄油30秒。 逐渐加糖，搅拌至完全结合。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后打好。 在盐和香草中打败。 结合面粉和发酵粉。 或者加入牛奶加黄油混合物。 将面糊撒在准备好的平底锅中，每平底锅使用约1-1 / 3杯面糊。
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烤约15分钟或轻轻触摸顶部弹回。 在电线架上冷却5分钟。 从平底锅中取出; 取出并丢弃蜡纸。 在电线架上完全冷却。 巧克力糖霜。 大约16份。
营养成分
每份：657卡路里，120毫克胆固醇，246毫克钠，113克碳水化合物，1克纤维，7克蛋白质。自制发酵粉
配料
路线
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在一个小碗里结合了牙垢和小苏打的奶油。 一起筛选3次。 转移到干净，密封的罐子里。 在室温下储存，避免阳光照射，最长可达6周。
巧克力糖衣
配料
路线
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在4至5夸脱的荷兰烤箱中将糖，可可粉和盐搅拌在一起。 加入黄油，切碎，蒸发的牛奶和全脂牛奶。 煮熟并用中火搅拌直至糖溶解。 在中高温下煮沸，偶尔搅拌。 轻轻煮沸4分钟，经常搅拌。 夹子糖果温度计到平底锅的边。 减少热量，煮至230华氏度，偶尔搅拌约15至20分钟。
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从热量中移除; 以2茶匙搅拌。 纯香草。 在没有搅拌的情况下稍微冷却20分钟或直到温度计在165华氏度到170华氏度之间进行冷却，结冰开始变稠至热巧克力酱的稠度（可倾倒，但不流淌）。 在层之间，在蛋糕的顶部和侧面上，通过倾倒一些结冰并用偏置刮刀涂抹，产生大量的冰。 制作4-1 / 4杯。
