无麸质巴马干酪鸡肉和融化的草莓| 更好的家园和花园

配料

• 3杯新鲜草莓（如果大浆果减半或四分之一）
• 2汤匙白香醋或白葡萄酒醋
• ¼杯草莓酱
• 海盐或盐和黑胡椒
• 6个无骨，去皮鸡胸肉一半（约3磅）
• 3盎司巴马干酪或白切达干酪
• 6大新鲜罗勒叶
• 1汤匙橄榄油
• 2瓣大蒜，切碎
• 被剪的新鲜的罗勒

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400华氏度。在3夸脱的烤盘中加入草莓，醋和果酱。 撒上盐和胡椒; 搁置。

• 第2步

  通过从一侧切割几乎但不通过另一侧切割每个鸡胸部一半的水平口袋。 将帕玛森芝士切成6个3x1 / 2英寸的碎片。 在每块奶酪周围包裹罗勒叶; 东西放入鸡胸口袋。 安全口袋用木制牙签或烤串封闭。 撒上盐和胡椒粉。

• 第3步

  在12英寸的烤箱安全煎锅中，用中火加热大蒜油30秒。 加入鸡肉煮5分钟或直至金黄色，转一次。 转移到烤箱。 烘烤，露出，5分钟。 将草莓酱混合物的烤盘加入烤箱。 烤10至13分钟，或直到鸡肉不再是粉红色（170华氏度），浆果软化，果酱混合物变稠。 用融化的草莓鸡肉。 撒上罗勒。 做6份。

营养成分

每份：395卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），142毫克胆固醇，461毫克钠，17克碳水化合物，2克纤维，11克糖，58克蛋白质。