鱼饼配绿色女神酱| 更好的家园和花园

配料

• 12盎司去皮的新鲜或冷冻白鱼片（如黑线鳕或鳕鱼）
• 1个鸡蛋，打
• ¼杯细干面包屑
• 2汤匙切碎的洋葱
• 4茶匙淡蛋黄酱或沙拉酱
• 1汤匙第戎式芥末
• 1汤匙剪了意大利香菜
• 1茶匙精细切碎的酸橙皮
• ¼茶匙盐
• 2汤匙玉米面
• ¼杯轻型乳制品酸奶油
• ¼杯脱脂原味酸奶
• 3汤匙剪了新鲜的龙蒿
• ¼杯轻型乳制品酸奶油
• 2汤匙切碎新鲜韭菜
• 2茶匙酸橙汁
• 1瓣大蒜，切碎
• 1汤匙食用油

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻; 切成1/2英寸的碎片。 搁置。

• 第2步

  对于绿色女神酱，在搅拌器容器或食物处理器碗中混合酸奶，1/4杯轻酸奶油和龙蒿。 覆盖并加工或混合至光滑。 转移到碗里。 搅拌剩余的1/4杯淡奶油酸奶油，韭菜，酸橙汁和大蒜。 盖好并冷却至上菜。

• 第3步

  在中型搅拌碗中，将鸡蛋，面包屑，洋葱，蛋黄酱，芥末，欧芹，酸橙皮和盐混合。 加鱼; 好好混合。 将混合物制成十二个1/2英寸厚的肉饼，直径约2-1 / 2英寸。

• 第4步

  用玉米面包裹馅饼。 在大型不粘锅或平底锅上加热油。 加一半鱼饼。 每边用中火煮2到3分钟，或者用叉子测试时鱼只是剥落，肉饼是金黄色的。 重复剩余的蛋糕。 每份食物，将3个鱼饼放在盘子上，加上2汤匙绿色女神酱。 配鱼饼。 覆盖并冷藏剩余的酱汁以用于蔬菜。 做4份。

提示

准备绿色女神酱。 盖住并冷却长达24小时。 混合和塑造鱼肉饼; 放在浅盘里。 用保鲜膜覆盖并冷却长达12小时。 为了服务，用玉米面涂上馅饼，并按照指示继续。

营养成分

每份：217卡路里，（2克饱和脂肪，109毫克胆固醇，337毫克钠，12克碳水化合物，1克纤维，20克蛋白质。