双层面包布丁配波旁酱| 更好的家园和花园

配料

• 1磅1磅面包面包，切成1/2英寸厚，非常轻微烤
• ¼杯黄油，软化
• 2½杯牛奶
• 1½杯搅打奶油
• ¾杯糖
• ¼茶匙盐
• 8个鸡蛋
• 1茶匙香草
• 6盎司苦甜的巧克力，融化并保持温暖
• ½杯黄油，切成小块
• 1杯糖
• ¼杯水
• 2个蛋黄
• 2 - 4汤匙高品质波本威士忌
• 加糖奶油（可选）

路线

• 步骤1

  轻轻涂抹3夸脱的矩形烤盘; 搁置。 用1/4杯软化黄油轻轻涂抹烤面包片的一面; 搁置。

• 第2步

  在中型平底锅中，将牛奶，搅打奶油，3/4杯糖和盐混合。 将混合物慢慢搅拌，不断搅拌以溶解糖。

• 第3步

  在一个中型碗中，将8个鸡蛋和香草一起搅拌。 逐渐将约2杯热牛奶混合物搅拌成鸡蛋混合物。 将蛋奶混合物倒入平底锅。 逐渐将约1杯热牛奶混合物搅拌成融化的巧克力，直至光滑有光泽。 （混合物可能开始结块并变硬，但会变得光滑。）

• 第4步

  在准备好的烤盘中，将一半的烤面包切片，黄油面朝上，如果需要的话，撕开切片以适合。 淋上约三分之二的巧克力混合物。 顶部剩下的面包切片和毛毛雨与剩余的巧克力混合物。 将牛奶混合物倒在所有的上面; 用大汤匙轻轻按压以滋润面包。 盖上保鲜膜; 静置30分钟，经常压面包，继续浸泡牛奶混合物。

• 第5步

  将烤箱预热至325华氏度。烘烤，未覆盖，约40分钟或直到插入中心的刀子清洁干净。 在电线架上冷却30分钟。

• 第6步

  对于酱汁，在一个小平底锅中，融化1/2杯黄油。 搅拌1杯糖，水和蛋黄。 煮至中低火搅拌5至6分钟或直至糖溶解并且混合物沸腾。 从热量中移除; 在波旁威士忌中搅拌。

• 第7步

  如果需要，可以在每份温暖的面包布丁上加上加糖的奶油。 配酱汁。 做12到16份。